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文、圖／橘子狗愛吃糖

對於一個從小吃習慣南部碗粿的人來說，一直以為碗粿大概就是只有像富盛號那個樣子，深褐色澤、有蛋、有肉跟香菇，加上滷汁鹹香入味，來台中以後才知道還有另一種碗粿，而且在中部好像要找到賣碗粿的還真的不太簡單，有天剛好在社團看到逢甲夜市這家，嚴格來說它在夜市商圈外圍的烈美街這邊，是個很不起眼的鐵皮屋下的小小店面，門口只有帆布寫了『蘿蔔糕』三個字，要不是有人推薦大概我經過也就直接一直路過了。

烈美街這邊比較是來逢甲夜市的觀光客比較少會來的地方，其實我自己對這帶也不太熟，這家【德義食品烈美街口碗粿】就在烈美街跟西安街的交叉路口，從早上就開始營業，不過外觀是很普通的鐵皮屋，我其實以前經過幾次一直以為是生產蘿蔔糕的小工廠，

正門處的小小入口有台小小攤車，從旁邊的小通道進去就會發現原來是有內用座位的，但就是兩張鐵桌加上塑膠椅這樣，進去點好東西就自己隨便找位置坐囉。

室內空間其實也是它們製作碗粿跟蘿蔔糕的廚房，所有的工具廚具都在現場的樣子，裡面只有賣簡單的三樣餐點：碗粿、蘿蔔糕跟蘿蔔丸子湯，價錢其實都還蠻親民的，吃了如果喜歡也可以直接買整條包裝好的蘿蔔糕自己回家煎，我其實還蠻推薦的。

雖然不是驚為天人的排隊店，不過即便是下午兩三點還是會一直陸續有人上門。

這天來剛好看到剛做好的蘿蔔糕，都是等著要包裝宅配出去的，每包也都親手包的，原來它們的蘿蔔糕有網路賣場可以訂購，不過名字好像改叫『黃獅虎手工蘿蔔糕』，但全部都是它們家自己現場手工製作的，完全看得到製程啊！

菜單可能拍得不是太清楚，但反正就是三樣餐點，碗粿跟蘿蔔糕各30元，熱湯一碗20元，其實點上桌看到份量後會發現這個價位真的是相當便宜。記得蒜泥如果不要要先跟店家講，雖然我覺得它們家蒜泥蠻夠味的不加可惜！

【招牌古早味碗粿│每個30元│推薦加醬油膏】

中北部的碗粿好像都是這種居多，整顆是白色的，裡面沒有裹太多餡料，旁邊還都會佐搭上菜脯，有點紮實的Q感，裡面有加點豬肉、香菇、蛋黃等等，不過料沒有南部碗粿加得這麼多，只是像點綴的口感，不過還有稍微調味一點，它們家的菜脯比較鹹，但搭上口味淡的碗粿剛剛好，不過還是推薦加它們的醬料，有辣椒醬跟自製的醬油膏可以用，味道還不錯喔！碗粿也算是蠻大一個的。

【招牌蘿蔔糕│每份30元│推薦加辣椒醬】

一般蘿蔔糕應該差不多一份是兩片，也差不多是30元吧！它們家的算是比別人的多些，而且是相當厚切的蘿蔔糕，現點現煎到兩面金黃，整個賣相就是相當誘人的啊！蘿蔔糕相當紮實，裡面還帶點豬肉末，第二次來就請店家幫我煎得更焦一點，吃起來果然更好吃，而且很適合搭辣椒醬，不小心就像我一個人吃掉兩份了。

【蘿蔔丸子湯│20元】

就點來簡單配個蘿蔔糕很適合，湯頭簡單加了胡椒跟芹菜碎，口味不重，不過蘿蔔塊倒是不少塊，還有一顆魚丸，加上蘿蔔糕剛好50元解個嘴饞時間。

每次第二市場的王記蘿蔔糕被報導，就有不少台中網友分享哪裡有更值得吃的蘿蔔糕，這家【德義食品烈美街碗粿】就是在社團跟留言討論串有看到不少網友推薦的隱藏版美食，如果住在台中或有來逢甲夜市的話，我是蠻推薦可以過來試試的，是相當實在的好味道。

[德義食品烈美街蘿蔔糕碗粿 逢甲夜市│西屯區]

地址：台中市西屯區西安街97號

電話：0923-194811

營業時間：07:00Am-07:30Pm

消費提醒：週日店休,整條蘿蔔糕現場購買價80元

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